Reconversion ?

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Reconversion ?

Message  Poulet le Lun 5 Mai - 13:21

Ce week-end, ...Phanie a peut-être trouvé sa reconversion professionnelle...

En effet, elle s'est lancée dans la confection de nems...

Alors, ils étaient très bons, comme au restaurant, et c'est d'ailleurs là que se trouve sa reconversion car si jamais le resto du coin était venu à manquer de nems samedi soir, on aurait pu lui en fournir vu la quantité confectionnée lol!

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Re: Reconversion ?

Message  aurélie le Mar 6 Mai - 14:14

déjà qu'à vos heures perdues vous preniez les commandes par téléphone du livreur du pizza du coin.... vous allez plus avoir une minute à vous le week end ! Moi je dis.... a quand l'ouverture d'une baraque à frite !!!
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Re: Reconversion ?

Message  Poulet le Mer 14 Mai - 22:35

Bon, je vais le dire avant que ...Phanie s'en charge....

Ce soir, à l'arrache, j'ai décidé de me lancer également dans la conception de nems....

Mais quelle déception !!!!
Même recette que ...Phanie mais absolument pas le même résultat.
Pas facile de rouler les nems....
En faisant cela à l'arrache, les ingrédients n'étaient certainement pas correctement mélanger et du coup le goût n'y était pas.
La cuisson, pas facile avec des nems mal constitués, donc pas top...
Et pour finir en beauté, la sauce d'accompagnement, tout simplement écoeurante.... certainement due à l'utilisation de citron vert (en trop grande quantité) plutôt que d'un citron jaune...

Bref, j'ai beau me débrouiller en cuisine, là j'avoue que ...Phanie me bat à plate couture.

Mais, ce n'est que partie remise et je relèverais prochainement le défi (comme pour le couscous) et je me surpasserais pour que le résultat y soit. Une chose est certaine, je ne ferais plus cela sur un coup de tête en rentrant du boulot.

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Re: Reconversion ?

Message  ...phanie le Sam 17 Mai - 19:09

là, vous allez me dire:" elle va le descendre en flamme, se moquer, glousser, faire la danse de la joie et bien non, que nenni ! je dirais juste qu' ils avaient l'odeur des nems, la couleur des nems, la forme des nems mais pas le gout, un peu comme pepsi avec coca !! moi g eu la chance du débutant mais je sais qu'il va s'améliorer, il peut le faire !!!

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